Girit Mutfağı

Gamopilafo

Gamopilafo’ya düğün pilavı da denmektedir. Geleneksel bir Girit yemeğidir, adanın bir çok bölgesinde düğünlerde ilk ikram edilen yemektir. Kırmızı ya da beyaz etin pirinç ile kombinasyonunun et suyunda pişirilmesidir.

Girit Salyangozu

Biberiyeli salyangoz ve şarap Girit sofralarının en lezzetli ve klasik yemeklerinden biridir.

Dakos Salatası

Dakos salatası sabit domates salatasıdır. Geleneksel olarak feta peyniri, zeytin ve mercanköşk karışımı ile kızarmış ekmek ya da arpa peksimedi üzerinde servis edilmektedir.

Tsipouro

Girit, tsiporou’nun mükemmel versiyonu ile ünlüdür. Üzüm posasından elde edilen distile edilmiş likördür.

Graviera

Graviera, Girit’in en popüler peyniridir. Açık sarı renginde, sert bir peynirdir. Tadı biraz tatlı ve fındık aromalıdır.

Wineries 

Scalani Hills, Boutari Winery and Residences 

Tarihi Knossos Sarayından beş kilometre uzaklıktadır. Scalani Hills şaraphanesi lezzetli bir tadım ve güzel bir ortam sunmaktadır.